新亚博app下载官网 浙菜凉拌土豆丝怎么拌好吃_好吃到不行呀

凉拌土豆丝 好吃到让你心醉呢

时间:2018-06-08 14:47:49 出处:做饭网
25331人做过这道菜
- 简介 -
想起上次做土豆丝的时候,那还是上个月吧,尤其是快到夏天了,也是受天气炎热的原因,让人十分不适对于天气的原因,大家吃饭也是没有什么胃口呢!正好今天有时间可以让小编给大家详细讲解一下新亚博app下载官网 浙菜凉拌土豆丝怎么拌好吃,教你轻轻松松简单的用土豆这种食材,就可以制作出让人惊艳的味道哦,尤其是在闷热的夏天,别提有多开胃了呢!好吃到不行呀的一道简单方便的菜肴,你难道就一点也不心动吗?那就赶紧来跟着我一起来学习一下怎么制作吧。【做饭网】
展开
厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
土豆 260克
红辣椒 适量
香菜 适量
小葱 1根
花椒 适量
- 调料 -
适量
适量
芝麻油 适量
味极鲜 适量
- 小技巧 -
1、如果自己刀工不济,可以用擦丝器,直接把土豆丝擦在清水中漂洗。 2、大家需要注意的就是,喜欢吃尖椒或者是青椒的朋友,也可以选择放入一起食用哦,就是注意的是尖椒一般有辣味,这道菜如果想要微辣口味,可以掺一个尖椒近来;注意有的尖椒辣度很高,所以最好能找一次性手套隔绝保护皮肤。
- 凉拌土豆丝做法 -
  • 1首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净后,再用刀切成丝,放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净就可以啦。
  • 2接着将土豆丝放进沸水中焯熟,一直到土豆丝变色捞出过凉就行了。将事先备好的香菜切段,红椒切成斜刀薄片,葱白竖切成细丝就好。
  • 3将土豆丝沥净水份,香菜红椒葱丝放在一起,再加入适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在土豆丝上。
  • 4接着将花椒凉油下锅,炸出香味后铲出花椒留下花椒油,将热热的花椒油浇在土豆丝上,就可以用筷子搅拌均匀食用啦。
- 营养密语 -

凉拌土豆丝具有缓解衰老、保护皮肤、美容养颜、保护脾胃、降低高血压高血脂等功效。

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